冬至时节，天气愈发寒冷，为了抵御严寒，人们过上了“大衣裹紧、大口吃肉”的日子，积极遵循“冬藏”的养生之道。然而，虽说“冬藏”能抗寒，但却易导致身体缺乏维生素C，而机体缺乏维生素C，则又会间接增加白内障的发病风险。


　　冬季机体维生素C水平下降，当心出现白内障


　　维生素C作为一种营养素，是人体中的必需成分，它不仅能让身体抵抗自由基的威胁，而且还有助于预防白内障。人的眼睛中本身就富含维生素C，它的强抗氧化性有助于防止眼睛晶状体被氧化，具有预防晶状体变浑浊的作用。另外，维生素C还能减少阳光投射进眼睛的紫外线，避免眼睛损伤。


　　Ophthalmology曾刊载过一篇关于“维生素C与白内障”的研究文章，这篇研究文章由来自伦敦大学国王学院的研究团队撰写。据文章介绍，研究团队对三百多对女双胞胎进行了调查与随访，以研究晶状体浑浊程度与维生素C摄入量之间的关系。结果显示，那些摄入足够维生素C的人，白内障进展风险较低，而那些维生素C摄入量不足的人，晶状体浑浊度较高。


　　若想让体内的维生素C水平保持平衡，我们就应通过水果、蔬菜等食物来获取，在冬天，由于人们摄入的肉食较多，所以容易造成维生素C摄入不足，这就易令眼睛维生素C水平下降，提高白内障的发病风险，特别是老人家，因为眼睛本身的代谢能力就比较弱，若还不注意维生素C的摄取，就更容易诱发老年性白内障了。


　　冬天这样做，防止白内障来敲门


　　由上可知，想要预防白内障，就多吃点水果蔬菜吧，如苦瓜、菠菜、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘等，这些都是富含维生素C的食物。


　　另外，由于生活不规律、抽烟酗酒、消化功能紊乱、长期用药等都是人体缺乏维生素C的主要因素，因此，若不想与白内障扯上关系，平时就应注意规律作息，戒除烟酒，避免压力过大，还应积极接受肠胃疾病的治疗，增强肠胃对营养的吸收能力。


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