生活中，常见的白内障通常发生在老人身上，但是现在，可以看到40岁以下中、壮年人罹患白内障的越来越多，为什么会这样呢?
什么是白内障？
眼内有一重要的器官叫做晶状体，它在正常情况下是透明和富于弹性的。晶状体就象照相机的镜头一样，通过它的聚光作用能使人看远、看近都清楚。如晶状体出现混浊，以至影响视力，即称为白内障。世界卫生组织定义：由任何因素（以老年人退行性病变为主）导致晶状体混浊而造成的视力障碍，且矫正视力低于0.8者为白内障（瞳孔由黑变白）。
白内障术后应该选择流质或半流质的食物和新鲜蔬菜、水果
刚刚做完白内障手术的病人，应选择流质或半流质的食物和新鲜蔬菜、水果。特别是老年人。老年人胃肠蠕动减慢，容易引起便秘，因此，术后需吃易消化的食物及粗纤维的食物以防排便时用力过猛，使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。
白内障手术后需忌烟酒，酒对视力有很大伤害，不仅酒能生湿，而且还会化痰生火，加剧眼晶状体混浊和视力模糊。而且白内障手术后好不要吃辛辣食物，例如：生姜、大蒜、洋葱、辣椒等刺激性食物，这些食物会影响患者眼部的伤口愈合。
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